Seguimos con las semanas de tartas… hoy toca la tarta de chocolate blanco (no apta para regimenes 
)
Bueno, empecemos con los ingredientes
Un poco de chocolate negro (5 ó 6 onzas).Se utiliza para "pegar " las galletas.
2 tabletas de chocolate blanco
1 tarrina de queso de untar
2 cucharadas de azúcar
1/2 litro de nata
100 cc de leche.
1 sobre y 1/2 de cuajada
Galletas María o napolitanas
Una pizca de sal
Una vez tenemos los ingredientes, el siguiente paso es ponerse manos a la obra!!
Lo primero, es deshacer el chocolate negro en el microondas. Con este chocolate y las galletas, forramos el molde. Mi recomendación es poner la capa de galletas primero de forma que no se vea el fondo del molde y, después echarle el chocolate negro por encima y exparcirlo bien. Esto es muy importante porque será la base de la tarta. Cuando esté bien hecha la base, la dejamos un rato enfriar en la nevera.
Mientras enfria la base (5min son más que suficienteS), con el resto de los ingredientes los echaremos en un cazo al fuego hasta que se deshaga todo, hay que moverlo para que no hierva y para que no se pegue.La cuajada es mejor echarla al final.
Solo queda echar la mezcla sobre las galletas y dejar enfriar.
Bom apetit
