Volviendo con la Cocina: CaƱas de Crema
Algunos recordareis mi “pasión” por la cocina, ya en nuestro anterior blog hace tiempo que no lo hacĆa (de hecho este es mi primer post de cocina en el nuevo blog), pero posiblemente, ahora lo vuelva a hacer con mĆ”s asiduidad. Como primera receta de esta nueva era, le ha tocado a una receta de caƱas de crema . AquĆ teneis la receta. Modo de preparación: La masa: Mezclar la harina con la grasa natural. Una vez mezclado, aƱadir agua hasta que la masa se separe de las manos. Dejar reposar mientras se hace la crema pastelera. Una vez reposada, estirarla, ponerla en un molde de caƱas y freirla. Cuando tengamos la crema preparada, rellenar las caƱas con la crema Crema pastelera Poner a hervir la leche (toda menos 3 cucharadas), las raspaduras de limon y 2 cucharadas de azucar. En otro recipiente, mezclar el resto de los ingredientes. Cuando se tengan las 2 mezclas y la leche empieze a hervir, echarla sobre la otra mezcla con cuidado. Volver a ponerlo todo al fuego hasta que espese moviendo continuamente(espesa rĆ”pido).
1/2 Kg de harina
2 Cucharadas de grasa de cerdo
Agua fria con una pizca de sal
3 yemas de huevo
2 cucharadas de Maicena
Raspaduras de 1 limon
1/2 litro de leche
4 cucharadas colmadas de azucar
Lo más destacado
Comentarios 'Volviendo con la Cocina: CaƱas de Crema'
adian dijo hace 2 aƱos, 11 meses :
No es que solo lo entienda, sino que tambien me abre el apetito. Me encantan las caƱas de crema
Pedro dijo hace 2 aƱos, 11 meses :
CoƱo, cada dia descubro cosas nuevas de mi hermano….. yo pensaba que tu pasion por la comida era otra cosa…. una imagen vale mas que mil palabras……..
Pablo dijo hace 2 aƱos, 11 meses :
Joder manu, pero si en tu vida has hecho unas caƱas. No vale pedirle la receta a mama y decirle que las haga para sacarles la foto. Hay que hacerlas uno mismo cara dura!!!.
German dijo hace 2 aƱos, 5 meses :
Buenas, que tal?
Me topƩ con tu web y realmente te felicito, estƔ muy buena.
TambiƩn tengo un sitio web de recetas, si quieres podemos hacer intercambio de links, el sitio es:
Muchas gracias y mucha suerte con tu web.
Saludos.
Dejar un Comentario
Puedes usar las siguientes tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Fortune
 
Mess with the best die like the rest
--Anónimo
 
Buscar



adian dijo hace 2 aƱos, 11 meses :
S““i señor, esto es una bit““acora chula y resto bas““ura.